Fyllt brauðhorn

Bestu horn í heimi frá Böggu Ömmu á Akri.
Athugið að úr uppskriftinni verða til ansi mörg horn og það er hægt að helminga uppskriftina til að fá skynsamlegri útkomu

Innihald

• 3,4dl vatn
• 3,5dl mjólk
• 150gr smjörlíki
• 1msk. sykur
• 1tsk. salt
• 2 pk. ger
• 1 kiló hveiti
• 2 egg
• Nautahakk
• Skinka
• Tómatsósa
• Laukur
• Krydd að eigin vali
• Rifinn ostur

Aðferð

1. Búið til gerdeig úr fyrri hluta uppskriftar.
2. Látið deigið hefa sig í ca. klukkutíma.
3. Fletjið deigið útog skerið í ferninga, ca. 10cm á kant.
4. Setjið smá fyllingu í miðjan ferninginn, brjótið hann svo til helminga, frá horni í horn, og rúllið upp.
5. Þeytið eitt egg vel. Penslið hornin með egginu áður en það er bakað.
6. Bakist við 180°C í 40 mínútur, eða þar til þau eru fallega gullin.