Amerískar pönnukökur

Pönnukökur í ameríska stílnum, smærri, þykkari og loftkenndari en þessar íslensku. Æðislegar pönnukökur sem fara vel með hlynsírópi, spældum eggjum, beikoni og tómötum—sérstaklega á helgarmorgnum.

Innihald

• 3,5 dl hveiti
• 3 dl mjólk
• 1 egg
• 3 msk smjör, brætt
• 1 msk sykur
• 1 msk lyftiduft
• 1 tsk salt

Aðferð

1. Blandið blautefnunum saman í hrærivélarskál
2. Kveikið á hrærivélinni, hellið þurrefnunum varlega útí og hrærið þar til þetta er orðið vel blandað
3. Steikið á pönnukökupönnu.