Hugi Þórðarson

Gúllas dauðans

Innihald

  • 1kg beinlaust nautakjöt, skorið í teninga (2-3cm)
  • 50g smjör
  • 3 laukar, smátt saxaðir
  • 2 hvítlauksgeirar, smátt skornir
  • 3msk paprikukrydd
  • salt
  • pipar
  • kúmen
  • 4 afhýddir tómatar, skornir í báta
  • 5dl kjötsoð
  • 1 dós sýrður rjómi

Aðferð

  1. Brúnið nautakjötið í smjörinu í potti. Takið til hliðar
  2. Brúnið laukinn og hvítlaukinn saman. Bætið hinum innihaldsefnunum (nema sýrða rjómanum)í pottinn ásamt kjötinu og sjóðið þar til kjötið er orðið vel meyrt, eða í 1-2 klst.
  3. Bætið sýrða rjómanum út í pottinn um 10 mínútum áður en rétturinn er tilbúinn.


Umsagnir

Vertu fyrst(ur) til að skrifa um þessa uppskrift og gefa henni einkunn.

Þú verður að skrá þig inn til að geta tjáð þig um uppskriftir.