Flokkar

Eggjakaka með papriku

Hildur Þórðardóttir sendi þessa uppskrift inn 30. mars 2010.

Innihald

  • 3 paprikur (gul, rauð og græn)
  • 4 vorlaukar
  • 1 hvítlauksrif
  • 8 egg
  • 2 dl rifinn parmesanostur
  • 1/2 dl léttmjólk
  • 2 tsk oregano
  • 1 1/2 tsk salt
  • pipar
  • ólífuolía til steikingar

Aðferð

  1. Skerið paprikur og vorlauk smátt
  2. Pressið hvítlauk
  3. Mýkið á pönnu í 1 tsk af ólífuolíu (ekki brúna)
  4. Þeytið saman egg, parmesanost, mjólk, salt, pipar og oregano
  5. Blandið grænmetinu saman við eggjablönduna
  6. Hitið 1 tsk af ólífuolíu á pönnu og hellið eggjablöndunni út á
  7. Steikið kökuna báðum megin

Gott með salati og grófu brauði


Umsagnir

Engar umsagnir